| Количество | Продукт |
| 100 гр. | пилешка или пуешка шунка |
| 200 гр. | култивирани печурки (6-8 едри чашки) |
| 1 бр. | печена маринована чушка |
| 50 гр. | кашкавал |
| 50 гр. | кашкавал |
| 1 | скилидка чесън |
| 15 гр. | краве масло |
| 1 ч.л. | студено пресован зехтин |
| 3-4 | стръка магданоз |
| 3-4 | стръка копър |
Приготвяне:
Време за приготвяне: 30 минути
Шунката, чушката и кашкавала се нарязват на кубчета. Чесъна се нарязва на ситно. Магданоза и копъра се нарязват на едро. Смесват се в купа, след което с добре разбърканата смес се напълват предварително посолените чашки на печурките. Гъбите се нареждат в тава леко намазана със зехтин и се пекат до омекване.
Хранителен състав:
белтъци ~ 30 гр.
мазнини ~ 36 гр.
въглехидрати ~ 5 гр.
Енергийна равностойност: ~ 464 ккал
Препоръки:
Ястието е богато на пълноценен животински белтък. Смесеният му произход обуславя по-бавното му смилане и усвояване в сравнение с еднороден по произход белтък. Въглехидратите в порцията са в нищожни количества и не влияят съществено върху времето за смилане на белтъците. Съдържанието на мазнини е умерено, като състава е равномерно поделен между наситените мазнини с животински произход и растителните ненаситени и полиненаситени мазнини. В гъбите се съдържат някои вещества забавящи храносмилането, задържайки храната по-дълго време в стомаха.
Ястието се усвоява сравнително бавно и може да предизвика стомашен дискомфорт при атлети с чувствителни стомаси и атлети страдащи от заболявания на храносмилателната система. Подходящо е за обяд или вечеря, както за атлети с бърз така и за атлети с умерен метаболизъм. Атлетите с по-бавна обмяна на веществата следва да избягват ястието, освен, ако не са в специализиран нисковъглехидратен или кетонен режим.
ПУБЛИКУВАНЕ НА МНЕНИЕ 
