TechnoZona.net
Всичко за банята BaniZona.com

Начало » Здраве » Фитнес съвети » Универсална храна - соя !?


Универсална храна - соя !?

От тази статия, ще научите най-важното за соята и нейните съставки. Семената й могат да заменят месото във вашето меню.

За кого е подходяща соята?

Соята е подходяща за всички хора, които искат да се хранят здравословно, това важи в повишена степен за спортистите, хората подложени на силно физическо, а и психическо натоварване, както и за бременните жени.

Какво съдържа соята?

Проучвания показаха, че тази бобова култура е богата на протеини, лецитин, омега-3 полиненаситени мастни киселини, изофлавони и фито-естрогени. Те са източник и на витамини В6, В9, В12, Н, минерали. В12 - стимулира производството на червени кръвни телца и по този начин повишава кислородния капацитет на кръвта. Участва пряко в белтъчния синтез, поради което значението му в културизма е твърде съществено. В6 - особено активно участва в обмяната на белтъците. Това го прави незаменим в културизма за увеличаване на мускулната маса. Установено е, че подобрява мускулния метаболизъм и особено този на миокарда. Н - Той е коензим, който действа като особено силен стимулатор на растежа на мускулните клетки. Активно участва в разграждането на въглехидратите и масните киселини и следователно и в енергообезпечаването на организма. В9-участва в обмяната на аминокиселинте и нуклеиновите киселини. Освен това има голямо кръвотворно действие и спомага за зреенето на червените кръвни клетки в костния мозък. По тази причина неговият недостиг се проявява с развиването на мегалобластна анемия (липса на червени кръвни телца).

Какво друго има в соята?

Преди няколко години в нея бе открита противотумурната съставка “генистеин”. Установено бе, че тя предотвратяв развитието на раковите клетки, което даде повод за нови и задълбочени изследвания и лекарства. Най-добрият източик на генестеин са соевите кълнове и поници.

Компонентите на соевия протеин, към които науката гледа с най-голям интерес, са неговите биоактивни компоненти изофлавоните, в частност - генистеин, даидзеин и глицитиин. Изофлавоните са фитохимикали - фитоестрогени, които имат действие подобно на естествените женски полови хормони (естрогените), но не са стероиди.

Използването на изолиран соев протеин с неговите нативни (натурални) изофлавони в една бедна на мазнини хранителна система, каквато е системата за храненепри множеството културисти в периода изчистване на подкожни мазнини, може да спомогне за намаляване на високите нива на холестерол, да намали окислението на LDL-холестерола (Low-density lipoprotein cholesterol), може да забави образуването на блокиращи протока на кръвта тромбози, да ускори бавния отговор на артериите, вече показващи наличие на плака (при възрастни хора, главно не спортисти) и общо да намали атеросклерозата, която често съпътства стареенето. По-нови изследвания доказват, че естествено съдържащите се изофлавони и други биоактивни компоненти в соевия протеин намаляват формирането на плака в артериите, като подобрават общото кръвоснабдяване. Ето защо е добре да се включат соевите продукти, както в мускулоизграждащият тренировъчен период, така и в този изчистващ мазнините.

 

върни се в началото   изпрати на приятел   версия за печат сподели във FACEBOOK  

КОМЕНТАРИ


Заглавие : ВНИМАНИЕ!

Автор : Александър

email :

Когато пишете статия за хранене, моля проучете нещата поне от няколко независими източника. Първо. В много страни учените бойкотират соята и препоръчват тя да не се приема. Второ. Тя не може да замени месото напълно. Трето. Не съм сигурен, но мисля, че съдържа женски хормони.. Правете си изводи.


Заглавие : Съгласна!

Автор : Julie

email :

Също така, в соята се съдържат съставки, които затрудняват храносмилането, което в случая обаче е по-малкият проблем. А това, че предотваряват образуването на ракови клетки не е напълно доказано, но се тръби широко от соевата индустрия. Даже напротив, напоследък излезнаха много поучвания, доказващи противното. Моля ви, преди да пишете, или в случая просто преведете статия за соята, поне потърсете нещо в Google за нея. Няма да навреди.


Заглавие : Suglasen

Автор : Rado

email : radolgc@abv.bg

I dvete mnenija po-goe sa absolutno verni i naistina bi trjabvalo da prouchite poveche informacija za soyata, za kojato chetoh ujasjavashti neshta v knigata "Svetovna Konspiracija sreshtu zdraveto" na Doktor Atanasa Galabov. Goreshto ja preporuchvam na vsichki hora, koito iskat da jivejat i da se hranjat zdravoslovono i opredeleno soyata ne bi trjabvalo da e chast ot dietata im!!!


Заглавие : Объркана

Автор : НЕЛ

email : office@buderus-bg.com



Действително съществуват и двете мнения за соята и наистина човек не може да прецени - къде е истината. Сигурно някъде посредата. Д-р Гълъбов я заклеймява тотално, а в същото време маса статии тръбят, че едва ли не е божествена панацея за здравето и предпазва от всички болести на нашия век...Може би истината е - от всичко по малко, та дори да има негативни въздействия - да не са фатални, а в същото време положителните й качества да изиграят своята роля за здравето.
Желая ви успех в амбициите за здравословно хранене!


Заглавие : Za soqta

Автор : Kimba

email : emimail@abv.bg

Соята, както всички от сем.Бобови, има важно значение за растящите организми.Знаем ли обаче къде е расла и как е отглеждана?Нейните качества зависят от правилното и отглеждане и средата, в която се е развивала.Не е нужно да се стряскаме и плашим.Както е казано - всичко в нормални граници е полезно.Дозата прави отровата.И не правете диети, а играйте гимнастика!!!!


Заглавие : soqta

Автор : deso

email :

Hei pomislete s kakvo se granite v ejednevieto.Edva li nqkoi ot vas izqjda po kilogram soq vseki den.4etete si typite knigi na razni doktori i jiveite 100 godini!Dai boje vseki mu!


Заглавие : ВНИМАНИЕ...

Автор : ДИМИТРОВА

email :

Искам да споделя само, че от соята се получават газове, така че ако имате излизане не яжте тази иначе вкусна храна. Мъжат ми едва не ме изхвърли, била съм газова уредба, а аз уж за добро... да се храня здравословно.... пълни глупости. Подкрепям КИМБА, който е за повече гимнастика. Ама сега да не се юрнете към фитнеса.... лекинко, патечката си е за мен!!!!!!!!! :)))))))


Заглавие : ХМмм

Автор : Stealth

email :

Za6to edin ne se nameri da napi6e to4no kak e? Kato neznaete prosto ne si davaite mnenieto ,,,nqma smisal prosto !!!


Заглавие : :**

Автор : :**

email : qpwbeqwpe@abv.bg

Shte qm po 3 kg soq za da nabavq proteinite za tqloto si pak kvoto shte da stava ;p


Заглавие : :)

Автор : next

email :

na men lichno soqta mnogo mi haresva i ne mi deistva zle :) vseki sam moje da si opredeli koe e zdravoslovno i koe ne za organizma mu :)


Заглавие : :)

Автор : Sava

email :

Mnogo polezni suveti. beauty tips

ПУБЛИКУВАНЕ НА МНЕНИЕ

ФОРМАТИРАНЕ:

Забележка: Няма да бъдат допускани нецензурни изказвания!

За нас | Публикувай статия | Рекламна програма | Контакти | Авторски права | Полезни връзки | Новини | Добави в любими

Copyright 2005-2008 Уеб дизайн rVertis. All rights reserved.

Tyxo.bg counter