TechnoZona.net
Всичко за банята BaniZona.com

Начало » Кулинария » Вкусни ястия » ШОКОЛАДОВ МУС


ШОКОЛАДОВ МУС

110 гр. (горчив) шоколад се разтопяват (на водна баня). Отделяме белтъците и жълтъците на 4 яйца. Прибавяме към шоколада 4- те жълтъка и разбъркваме сместа много добре с пластмасова лопатка.

В една медна купа разбиваме 4 белтъка на сняг, като движим телта нагоре- надолу. След като белтъците се втвърдят, прибавяме към тях лека- полека и шоколадовата смес. Отново бъркаме с пластмасовата лопатка. След като сместа се хомогенизира, я разливаме в порцеланови купички, които обаче не пълним догоре.

Поставяме купичките за 4 – 5 часа в хладилника, а след това сервираме.

АПОСТОЛ АПОСТОЛОВ
www.Pisaneto.com

 

върни се в началото   изпрати на приятел   версия за печат сподели във FACEBOOK  

КОМЕНТАРИ


Заглавие : СУПЕР Е!!!

Автор : АЗ

email :

при това количество се получават около 4 малки купи4ки. аз добавам и няколко капки ромова есенция и 2-3 с.л захар в белтъците.
Мусът е страхотен! Ако се добавят и захаросани портокалови кори$ки направо ще избиете рибата :)

ПУБЛИКУВАНЕ НА МНЕНИЕ

ФОРМАТИРАНЕ:

Забележка: Няма да бъдат допускани нецензурни изказвания!

За нас | Публикувай статия | Рекламна програма | Контакти | Авторски права | Полезни връзки | Новини | Добави в любими

Copyright 2005-2008 Уеб дизайн rVertis. All rights reserved.

Tyxo.bg counter